10/12/2006

Clafoutis à la banane




Préparation: 8 min Cuisson 30 min à 180°C

3 bananes
5 grosses cuillères à soupe de sucre roux en poudre.
300 mL de lait entier
3 œufs
50g de farine
1 sachet de sucre vanillé
  1. Beurrer un plat de 16*22cm environ
  2. Y couper les bananes en fines rondelles.
  3. Battre les œufs avec le sucre, le lait et le sucre vanillé.
  4. Ajouter la farine.
  5. Verser le mélange lait-œufs-sucre-farine sur les bananes.
  6. Mettre au four, à 180°C pendant 30 mins.
  7. Quand la pâte commence à prendre (15-20 mins), saupoudrer de sucre afin de faire caraméliser le dessus du clafoutis.

1 comment:

lavande said...

une idée super originale! Bravo!

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