Clafoutis à la banane

Préparation: 8 min Cuisson 30 min à 180°C

3 bananes
5 grosses cuillères à soupe de sucre roux en poudre.
300 mL de lait entier
3 œufs
50g de farine
1 sachet de sucre vanillé

1. Beurrer un plat de 16*22cm environ
2. Y couper les bananes en fines rondelles.
3. Battre les œufs avec le sucre, le lait et le sucre vanillé.
4. Ajouter la farine.
5. Verser le mélange lait-œufs-sucre-farine sur les bananes.
6. Mettre au four, à 180°C pendant 30 mins.
7. Quand la pâte commence à prendre (15-20 mins), saupoudrer de sucre afin de faire caraméliser le dessus du clafoutis.